Dne 21. března 2007 proběhl již 4. ročník soutěže českých a moravských vín ve Francii Svátky jara v Českém centru (v čele s ředitelem Michaelem Wellnerem Pospíšilem), které se konají v rámci Projektu Austerlitz ve spolupráci se společností Davay communications (reprezentovanou Miroslavem Jandorou), Moravskou bankou vín (reprezentovanou Stanislavem Šídou) a Asociací someliérů ČR (reprezentovanou jejím předsedou Martinem Pastyříkem a jejím členem Zlatkem Míčkou).
Účastníci soutěže
Soutěže, jejíž porotě * předsedal již po čtvrté znalec českých vín mistr someliér Jean-Michel Deluc, se zúčastnilo celkem 8 vinařů z ČR ( Znovín Znojmo a.s. se sídlem v Šatově, Soare sekt a.s., Víno Zaječí – součást uskupení Soare sekt a.s., Rodinné vinařství Jedlička&Novák, Lahofer vinařství – Znojmo, Víno Marcinčák, Vinařství Stapleton & Špringer, Vinařství Michlovský). Porota posuzovala 35 vzorků vín naslepo.
Hodnocení
Francouzští someliéři ocenili jako již každoročně výjimečnou kvalitu bílých a slámových vín, u kterých pochválili hlavně technologii zpracování vína. Dále byli velmi mile překvapeni šumivými víny. Jean-Michel Deluc se pozastavil nad rozmanitostí červených vín, která měla velké kvalitativní rozdíly. Všichni přítomní francouzští someliéři považují české a moravské výrobky za oživení světového a globalizovaného trhu s vínem, které je podle nich ohroženo chuťovou monotónností.
Výsledky
Na prvním místě v kategorii sektů se umístil Soare Sekt, demi šumivé společnosti Soare sekt a.s. ( 234 bodů z 350),
na prvním místě v kategorii bílých vín se umístilo Veltlínské zelené, výběr z hroznů, 2002, z Vinařství Michlovský ( 256 / 350) a
na prvním místě v kategorii červených vín se umístil Dornsfelder, pozdní sběr, 2006, Jedlička & Novák ( 214 / 350).
Na prvním místě v kategorii sladkých (specielních) vín se umístilo a absolutním vítězem soutěže se stalo slámové víno Ryzlink vlašský, 2004, společnosti Víno Marcinčák – toto víno získalo 259 bodů z 350.
Po soutěži byli přítomní novináři pozváni na ochutnávku.
Dále Jakub Samek (http://www.austerlitz.org/cz/) v napoleonské uniformě prezentoval projekt Znojmo (připomenutí dvoustého výročí bitvy u Znojma v roce 2009) a Lenka Petržilková z kanceláře Czechtourism http://www.czechtourism.com/ v Paříži mluvila o Jižní Moravě a vinařských stezkách.
Na závěr večera byla ve sklepení centra velká ochutnávka vín a specialit z Moravy pro širokou veřejnost.
¬ __________________________________________________________________________
* Dalšími členy poroty byli Dominique Laporte (hlavní someliér restaurace Alain Senderens v Paříži, nejlepší someliér Francie, nejlepší pracovník someliérství Francie), Georges Lepré (ředitel kvality Savour Clubu, mistr someliér USDF), Catherine Agelasto (someliér poradce, členka výboru Asociace pařížských someliérů), Tony Moinnereau (generální tajemník Asociace pařížských someliérů), Martin Pastyřík (prezident Asociace someliérů ČR) a Zlatko Míčka (člen Asociace someliérů ČR).