Le jury était présidé pour la troisième fois déjà par M. Jean-Michel Deluc, président de l'Association de sommeliers d'Ile de France, et les autres jurés étaient: le meilleur sommelier de France de 2004, M. Dominique Laporte, le sommelier du restaurant rénommé de Paris Taillevent, M. Manuel Peyrondet et M. Martin Pastyřík, président de l'Association de sommeliers de la République tchèque.
Dans le cadre de l'événement les représentants de YMCA de Brno ont présenté leurs activités a leurs collègues francais. L'après-midi ils ont été accueillis par l'ambassadeur tchèque en France, M. Pavel Fischer.
La proclamation solennelle des résultats de la compétition a été suivie a 20 heures par une présentation du Projet Austerlitz, des Chemins touristiques de Moravie (www.nadacepartnerstvi.cz) et la dégustation des vins de Moravie du Sud et des spécialités en présence des représentants des médias francais importants. Le publique parisien apprécie la présence des vignrons moraves au Centre tcheque, parcequ'il aime bien découvrir de nouveaux splendeurs gastronomiques. Les vins de Boheme et de Moravie y ont trouvé leurs admirateurs.
Les résultats de la compétition des vins:
- dans la cathégorie des sectes: Chardonnay secte de la collection Mucha de la société Soaré Sekt, a.s., Jablonec nad Nisou
- dans la cathégorie des vins blancs secs: Neuburske panenské, récolte tardive, année 2004, société Prvni znojemska vinarska, a.s., Znojmo
- dans la cathégorie des vins blancs doux: Veltlínské zelené ledové víno, année 2003, socitété Znovin Znojmo, a.s.
- dans la cathégorie des vins rouges secs: Frankovka, récolte tardive 2004, société Livi s.r.o., Dubnany
- dans la cathégorie des vins rouges doux: Frankovka slámové ledové 2003, société Znovin Znojmo, a.s.
- Le prix des visiteurs du Centre tcheque: Chateau Impérial de la société Víno Marcincak, s.r.o., Mikulov
A cette compétition ils ont participé les producteurs suivants:
První znojemská vinařská, a. s., Znojmo
Stapleton - Springer, s. r. o. - Jaroslav Springer, Bořetice
Livi, s. r. o., Dubňany
Znovín Znojmo, a. s. se sídlem v Šatově
Nové vinařství, a. s., Drnholec
Víno Marcinčák, s. r. o., Mikulov
Bohemia Sekt - Českomoravská vinařská, a. s., Starý Plzenec
Merlot d'Or, s. r. o., Plzeň
ZD Sedlec u Mikulova, a. s., Sedlec
Soaré Sekt, a. s., Jablonec nad Nisou
Víno Valtice CZ, s. r. o., Valtice
Contacts:
Dans le cadre de l'événement les représentants de YMCA de Brno ont présenté leurs activités a leurs collègues francais. L'après-midi ils ont été accueillis par l'ambassadeur tchèque en France, M. Pavel Fischer.
La proclamation solennelle des résultats de la compétition a été suivie a 20 heures par une présentation du Projet Austerlitz, des Chemins touristiques de Moravie (www.nadacepartnerstvi.cz) et la dégustation des vins de Moravie du Sud et des spécialités en présence des représentants des médias francais importants. Le publique parisien apprécie la présence des vignrons moraves au Centre tcheque, parcequ'il aime bien découvrir de nouveaux splendeurs gastronomiques. Les vins de Boheme et de Moravie y ont trouvé leurs admirateurs.
Les résultats de la compétition des vins:
- dans la cathégorie des sectes: Chardonnay secte de la collection Mucha de la société Soaré Sekt, a.s., Jablonec nad Nisou
- dans la cathégorie des vins blancs secs: Neuburske panenské, récolte tardive, année 2004, société Prvni znojemska vinarska, a.s., Znojmo
- dans la cathégorie des vins blancs doux: Veltlínské zelené ledové víno, année 2003, socitété Znovin Znojmo, a.s.
- dans la cathégorie des vins rouges secs: Frankovka, récolte tardive 2004, société Livi s.r.o., Dubnany
- dans la cathégorie des vins rouges doux: Frankovka slámové ledové 2003, société Znovin Znojmo, a.s.
- Le prix des visiteurs du Centre tcheque: Chateau Impérial de la société Víno Marcincak, s.r.o., Mikulov
A cette compétition ils ont participé les producteurs suivants:
První znojemská vinařská, a. s., Znojmo
Stapleton - Springer, s. r. o. - Jaroslav Springer, Bořetice
Livi, s. r. o., Dubňany
Znovín Znojmo, a. s. se sídlem v Šatově
Nové vinařství, a. s., Drnholec
Víno Marcinčák, s. r. o., Mikulov
Bohemia Sekt - Českomoravská vinařská, a. s., Starý Plzenec
Merlot d'Or, s. r. o., Plzeň
ZD Sedlec u Mikulova, a. s., Sedlec
Soaré Sekt, a. s., Jablonec nad Nisou
Víno Valtice CZ, s. r. o., Valtice
Contacts:
- Centre tcheque de Paris: Michael Welner-Pospíšil, directeur pospisil@czech.cz
- Banque des vins de Moravie: Stanislav Šída, directeur bankavin@bankavin.cz
- Association de sommeliers de la République tcheque: Martin Pastyřík, président martin@pastyrik.cz
- Nadace Partnerství: Juraj Flámik greenways@ecn.cz
- YMCA Brno: Jaromír Hron, agent du comité brno@ymca.cz
- Mohyla míru - Austerlitz, o. p. s.: ing. Jana Skácelová, président du conseil d'administration ops@slapanice.cz
- Projet Austerlitz: Miroslav Jandora, président mjandora@austerlitz.org
Messieurs Deluc, Pastyřík, Laporte et Peyrondet
Jean-Michel Deluc
Messieurs Laporte et Peyrondet avec les dames de la Banque des vins de Moravie
Président de la CENS Ivan Vystrčil, secrétaire général du Projet Austerlitz Jakub Samek et monsieur Laporte
Monsieur Martin Pasytřík, président de l'Association des sommeliers de la Rép. tcheque
Messieurs Peyrondet et Deluc
A votre santé...
