České kulturní centrum v Paříži ve spolupráci s Projektem Austerlitz

a společností Davay Communications s r. o.,

pod záštitou pana Pavla Fischera, velvyslance České republiky ve Francii,

1. náměstka hejtmana Jihomoravského kraje Milana Venclíka

a Vinařského fondu České republiky,

za přítomnosti nejlepších francouzských a českých someliérů,

ve spolupráci s Asociací someliérů ČR a Moravské banky vín

uspořádaly pátý ročník „Svátků jara“, soutěže moravských a českých vín.

První část soutěže, při které porota vybírá 40 nejkvalitnějších vín, z nichž řada putuje následně do Paříže na pokračování v hodnocení francouzskými odborníky, proběhla v lednu 2008 v Praze. Vítěz Grand Prix Austerlitz 2007, vinař Oldřich Drápal starší, jakož i Vinselect Michlovský, který v této soutěží získal ocenění Nejlepší kolekce vín postoupili i do pařížského kola.

Prostory Českého centra zastřešily druhou část soutěže, a to v úterý 18. března 2008 od 15 hod. Návštěvníci měli možnost zúčastnit se jak průběhu soutěže, tak i vyhlášení výsledků odbornou porotou. Hodnocení vín proběhlo tzv. „degustací naslepo“.

Porota, jež již pátým rokem hodnotila nejlepší česká a moravská vína, se sešla ve složení: pan Martin Pastyřík, prezident Asociace sommeliérů ČR, pan Libor Nazarčuk, viceprezident pro oblast Morava, a pan Zlatko Míčka, člen představenstva Asociace, reprezentující české someliéry; za francouzskou stranu se soutěže zúčastnili pan Jean-Michel Deluc, prezident Vinařské akademie (Académie du Vin) a šéfsommelier Chateauonline, největšího internetového obchodu s vínem v Evropě - předseda poroty, dále pan Dominique Laporte, držící titul Nejlepší sommeliér Francie, pan Jean-Luc Jamrozik, Prezident Sommeliérů Paříž, pan Tony Moinnereau, Generální tajemník Asociace sommeliérů Paříž, s pan Antoin Pétrus, Nejlepší mladý someliér Francie a hlavní someliér hotelu Crillon.

Soutěž navštívili m.j. pan Yann Juban, zástupce generálního ředitele OIV /Organisation Internationale de la Vigne et du Vin – Mezinárodní úřad pro révu a víno/: „Věděl jsem, že zde nebude prezentováno nic průměrného, ale kvalita Vašich vín mne příjemně zaskočila. Soutěž sice nemá záštitu OIV, ale je dobře organizovaná, s dodržením anonymity degustovaných vzorků. Jsem rád, že jsem se mohl zúčastnit.“ Pan Juban také pořadatelům nabídl, že pro příští prezentace mohou bezplatně využít prostory přímo v OIV a vyjádřil ochotu navštívit Českou republiku.

Pana Jubana doprovázela paní Helena Čížková, 1. sekretářka stálé mise ČR při OECD a paní Simona Hrabětová, ředitelka oddělení pro víno, odboru rostlinných komodit Ministerstva zemědělství ČR. Tyto dámy posléze doplnil i pan Karel Dyba, velvyslanec stálé mise ČR při OECD, se kterým přišel i viceguvernér České národní banky, pan Miroslav Singer. Viceguvernér ČNB Singer, sám „malovinař“ strávil drahnou dobu v rozhovoru s dalším bankéřem, Stanislavem Šídou z Moravské banky vín, která projekt spoluorganizuje.

Předseda poroty, Jean Michel Deluc z Akademie du Vin, na adresu našich vín m.j. řekl: „Tato konfrontace českých a moravských vín umožňuje propagaci jejich produkce, ve Francii nepříliš známé. Za uplynulých 5 let je znát obrovský kus práce Vašich vinařů. Hlavně na červených vínech je vidět větší zralost, jsou mimořádně hedvábná, hebká, s příjemnými tóny po ovoci. Těžko říct, zda je to teplejším klimatem nebo díky práci vinařů, ale tou je to určitě taky. Je zřejmý větší respekt k základní surovině - hroznu," prohlásil.

Další člen poroty, mladý sommelier superluxusního pařížského hotelu Crillon Antoine Pétrus, který byl v porotě poprvé uvedl, že na něho dobře zapůsobila svěžest a živost suchých bílých vín, aromatická škála sladkých, jejich ušlechtilá příchuť po kandovaném pomeranči nebo koření, a také kvalita a zralost červených, na nichž je podle něj hodně vidět práce vinařů. "Bylo to pro mě naprosté překvapení a opravdové potěšení," shrnul Pétrus své celkové dojmy.

Držitel titulu nejlepší francouzský sommelier Dominique Laporte /již po druhé člen poroty/ zase mluvil o "tradičně skvělých sladkých, jedněch z nejlepších, jaká vůbec jsou", a o "velmi dobrých bílých." Byl stejně jako jeho kolegové překvapen pokrokem červených. Vinařství v České republice má podle něho dobré perspektivy, když šance na uplatnění českých vín ve Francii vidí jako obtížné, protože "Francouzi jsou hodně zahleděni do sebe.“ Dobré šance by prý ale byly na jiných trzích, jako třeba v Británii nebo Skandinávii

Vítězná vína 5. ročníku 2008

Sekty

Gold Cuvée, sekt brut, ročník 2000, Andre-Hříbalová

Bílá vína
Ryzlink rýnský, pozdní sběr, ročník 2007, Víno Hort

Rosé
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr, ročník 2007, Víno Hort

Sladká vína
Ryzlink rýnský, slámové víno, ročník 2004, Vinařství Drápal

Absolutní vítěz
Ryzlink rýnský, slámové víno, ročník 2004, Vinařství Drápal

Po stopách napoleonských bitev

Po samotné soutěži následovala od 19 hod prezentace Projektu Austerlitz a Jihomoravského kraje. v režii Středoevropské napoleonské společnosti.

Zde šlo především o připomenutí 200. výročí bitvy u Znojma v roce 2009 a připravované oslavy 205. výročí bitvy u Slavkova v roce 2010. Prezentace se zúčastnili zástupci cestovních kanceláří a odborná veřejnost, kteří na konci mohli ochutnat vzorky zúčastněných vín.

Výherci minulých ročníků soutěže

2004

Absolutní vítěz/Slámová vína:

Ryzlink rýnský, 2000, Víno Marcinčák

Červená vína:

stříbrná medaile: Zweigeltrebe, 2000, Vino Marinčák

Bílá vína:

zlatá medaile: Pálava, 2002, Pavlov

stříbrná medaile: Tanzberg Mikulov, 2001, Bavory

bronzová medaile: Ryzlink Vlašský, 2002, Víno Marcinčák

2005

Absolutní vítěz soutěže:

Veltlínské červené rané, 2003, slámové víno, Víno Marcinčák

Bílá vína:

Rulandské bílé, 2003, Vinařství Reisten

Červená vína:

Cuvée exclusive, 2003, LIVI Dubňany

2006

Absolutní vítěz soutěže:

Veltlínské zelené, 2003, Znovín Znojmo

Šumivá vína:

Chardonnay sekt, Mucha/Soare Sekt

Bílá vína suchá:

Neuburské, 2004, První znojemská vinařská

Bílá vína sladká:

Veltlínské zelené, 2003, Znovín Znojmo

Červená vína suchá:

Frankovka, 2004, LIVI Dubňany

Červená vína polosuchá:

Frankovka, slámové víno, 2003, Víno Marcinčák

Cena návštěvníků Českého centra:

Château Imperial, Víno Marcinčák

2007

Absolutní vítěz soutěže a sladkých vín

slámové víno Ryzlink vlašský, 2004, společnost Marcinčák

Šumivá vína:

Soare Sekt, společnost Soare sekt a. s.

Bílá vína:

Veltlínské zelené, výběr z hroznů, 2002, společnost Vinařství Michlovský

Červená vína:

Dornfelder, pozdní sběr, 2006, společnost Jedlička&Novák